Учёные: красное вино омолаживает

К такому выводу пришли американские учёные из Гарвардского университета.
Несмотря на то, что в последнее время ставилось под сомнение омолаживающий эффект от употребления красного вина, группа специалистов под руководством Дэвида Синклера утверждают, что химическое соединение ресвератрол, которое содержится в красном вине, имеет омолаживающие свойства. Они доказали связь между омолаживающими свойствами ресвератрола и гена SIRT1 (гена долголетия).
Эксперимент проводился на грызунах. Мыши, которые были искусственно лишены гена SIRT1, не получили никакого позитивного эффекта от ресвератрола.
Понимание этого механизма поможет фармацевтам создать эффективные антивозрастные препараты. При этом учёные отмечают, что в погоне за вечной молодостью налегать на красное вино не стоит, поскольку в напитке ресвератрол содержится в так называемых «грязных молекулах», поэтому его действие не будет выраженным, говорит Дэвид Синклер.
Отчет об исследовании опубликован в журнале Cell Metabolism.