Учёные: бутерброд с сыром и ветчиной приводит к атеросклерозу

К такому выводу пришли канадские учёные.
Специалисты из Университета Калгари под руководством исследователя Винсента Ли наблюдали за состоянием здоровья здоровых студентов. Цель исследования — измерение влияния одной порции высококалорийной еды на состояние кровеносной системы.
Стили кухонь Студенты ежедневно съедали по два сэндвича общей калорийностью 900 калорий и содержащие 50 грамм жиров. Два часа спустя после поедания таких сэндвичей, их VTI уменьшился на 15-20%. VTI рассказывает нам, какой максимальный объем крови может пройти через вашу руку. Чем больше, тем лучше.
Учёные говорят, что однократное употребление такой еды имеет обратимый эффект. Однако если такую пищу употреблять регулярно, то жиры будут накапливаться в кровеносных сосудах, в итоге всё это может привести к опасному заболеванию – атеросклерозу.