На острие кухонного ножа живут смертельно опасные вирусы

Эксперты из Центра пищевой безопасности при Университете Джорджии провели эксперимент, который показал, что наибольшую опасность в доме представляет кухонный нож.
Учёные при помощи абсолютно новых ножей и терок разрезали огурцы, клубнику, помидоры, морковь, дыню, содержавших вирус гепатита А и норовирус. В итоге половина овощей и фруктов «заразились» вирусом от кухонных приборов.
Как сообщил соавтор изыскания Мэрилин Эриксон, нужно всякий раз подвергать ножи и терки тщательному мытью, пишут МедВести.
Ранее специалисты из компании Microban Europe обнаружили ещё один опасный источник на кухне – холодильник. Исследование показало, что в некоторых отделениях холодильника может содержаться огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Наибольшую проблему представляют собой выдвижные ящики для овощей и фруктов.