Учёные: свекла понижает давление и замедляет рост раковых опухолей

К такому выводу пришли исследователи из университета в Вашингтоне.
Они утверждают, что овощ крайне полезен гипертоникам. Стакан свекольного сока в день способен снизить артериальное давление. Было также установлено, что корневой корнеплод предотвращает рост опухолей. Как объяснили учёные, всё дело в бетацианине – пигменте, который придает свекле оттенок.
Американские специалисты отмечают, что бетацианин замедляет рост опухолей на 12,5 %. А также предотвращает рак молочной железы.
Как пишет Raut.ru, в овоще высокое содержание фолиевой кислоты, что может предотвратить развитие болезни Альцгеймера. А вещество бетаин нормализует секрецию желудочной кислоты.
Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.