Сoca-Cola и PepsiСo изменят рецепт

Крупнейшие в мире производители газированных напитков — компании Сoca-Cola и PepsiСo меняют рецептуру, чтобы избежать необходимости размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний.
Это решение связано с тем, что штат Калифорния включил в список канцерогенных веществ 4-метилимидазол, который используется в карамельном красителе для пепси и кока-колы. Компании Сoca-Cola и PepsiСo настаивают на том, что новый рецепт будет применяться не только в Калифорнии, но и на всей территории США. «Хотя мы считаем, что такие изменения не связаны с какой-либо угрозой для здоровья людей, мы попросили поставщиков карамели пойти на этот шаг, чтобы наши продукты не подпадали под требование о размещении научно необоснованных предупреждений», — сказала агентству Associated Press представитель Coca-Cola Диана Гарца-Чарланте.
На долю компаний Сoca-Cola и PepsiСo приходится почти 90% рынка газированных напитков.